"Przypuszczam, powiedział, że chętnie zamordujesz kawałek sera..
Śmierć Szczurów przyjął ser z wdzięcznością."
Terry Pratchett
Jak już pisałam te ciastka z jabłkiem są przysmakiem mojego synka, przepis na ciasto podawałam już wcześniej, tylko była to wersja pikantna, bez nadzienia. Tym razem ciasto nadziewamy jabłkami z cynamonem. A co najpiękniejsze, nie ma w nim cukru, tą odrobinę masła i białej mąki pomińmy milczeniem ;-)
Biały ser twarogowy i masło starłam na tarce o grubych oczkach, dodałam mąki z
solą i szybko zagniotłam. Ciasto schłodziłam przez 30
minut w lodówce. Po tym czasie rozwałkowałam całe na grubość ok. 0,5 cm
i taką piękną klasyczną szklanką wycięłam koła.
Każde kółko złożyłam na pół uprzednio włożywszy w nie spory kawałek jabłka. Następnym razem jabłka dam większy kawałek. Jabłko zostało tylko trochę oprószone cynamonem. Pieczemy około 15 - 20 minut do zrumienienia. Na koniec można ale nie trzeba posypać ciastka cukrem pudrem. Najlepsze na świeżo, ale to taka informacja dla porządku i tak nic nie zostało na później...
Każde kółko złożyłam na pół uprzednio włożywszy w nie spory kawałek jabłka. Następnym razem jabłka dam większy kawałek. Jabłko zostało tylko trochę oprószone cynamonem. Pieczemy około 15 - 20 minut do zrumienienia. Na koniec można ale nie trzeba posypać ciastka cukrem pudrem. Najlepsze na świeżo, ale to taka informacja dla porządku i tak nic nie zostało na później...
Składniki:
250 gram białego sera twarogowego
200 gram masła
250 gram mąki pszennej
szczypta soli
jabłka
cynamon
cukier puder
jabłka
cynamon
cukier puder
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz