wtorek, 27 maja 2014

Ciasteczka serowe z jabłkiem i cynamonem

"Przypuszczam, powiedział, że chętnie zamordujesz kawałek sera.. 
Śmierć Szczurów przyjął ser z wdzięcznością."

Terry Pratchett

Siateczka serowe z jabłkiem i cynamonem

Jak już pisałam te ciastka z jabłkiem są przysmakiem mojego synka, przepis na ciasto podawałam już wcześniej, tylko była to wersja pikantna, bez nadzienia. Tym razem ciasto nadziewamy jabłkami z cynamonem. A co najpiękniejsze, nie ma w nim cukru, tą odrobinę masła i białej mąki pomińmy milczeniem ;-) 


Siateczka serowe z jabłkiem i cynamonem

Biały ser twarogowy i masło starłam na tarce o grubych oczkach, dodałam mąki z solą i szybko zagniotłam. Ciasto schłodziłam przez 30 minut w lodówce. Po tym czasie rozwałkowałam całe na grubość ok. 0,5 cm i taką piękną klasyczną szklanką wycięłam koła. 


Siateczka serowe z jabłkiem i cynamonem

Każde kółko złożyłam na pół uprzednio włożywszy w nie spory kawałek jabłka. Następnym razem jabłka dam większy kawałek. Jabłko zostało tylko trochę oprószone cynamonem. Pieczemy około 15 - 20 minut do zrumienienia. Na koniec można ale nie trzeba posypać ciastka cukrem pudrem. Najlepsze na świeżo, ale to taka informacja dla porządku i tak nic nie zostało na później...


Siateczka serowe z jabłkiem i cynamonem

Składniki:
     250 gram białego sera twarogowego
     200 gram masła
     250 gram mąki pszennej
     szczypta soli 
     jabłka
     cynamon
     cukier puder

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza